A cultura de Israel é uma mistura de tradições, religiões e influências de diferentes povos e épocas. Neste artigo, vamos explorar alguns aspectos da arte, música e gastronomia israelense.
Israel é um país que desperta a curiosidade e o interesse de muitas pessoas, seja pela sua história milenar, pela sua importância religiosa ou pela sua diversidade étnica e cultural. A cultura de Israel é o resultado de um caldeirão de costumes e crenças que se formou ao longo dos séculos, com a contribuição de judeus de todo o mundo, árabes, cristãos, drusos e outros grupos minoritários.
Neste artigo, vamos conhecer um pouco mais sobre a arte, a música e a gastronomia israelense, que expressam a riqueza e a criatividade desse povo.
Arte – cultura de Israel
A arte israelense é marcada pela pluralidade de estilos, tendências e manifestações, que refletem a diversidade de origens e identidades dos artistas. A arte moderna israelense teve início no final do século XIX, com a chegada dos primeiros imigrantes judeus à Palestina, que na época era dominada pelo Império Otomano. Esses artistas, influenciados pelo impressionismo e pelo expressionismo europeus, buscavam retratar a paisagem, a luz e a atmosfera da Terra Santa, bem como as cenas do cotidiano dos pioneiros sionistas. Entre eles, destacam-se Reuven Rubin, Nahum Gutman, Anna Ticho e Yitzhak Frenkel.
No século XX, a arte israelense acompanhou as transformações políticas, sociais e culturais do país, que se tornou independente em 1948, após uma guerra contra os países árabes vizinhos. Os artistas passaram a explorar temas como a identidade nacional, a memória coletiva, o conflito árabe-israelense, a religião, a violência, a sexualidade e a globalização. Alguns dos nomes mais importantes desse período são Marcel Janco, Mordecai Ardon, Menashe Kadishman, Moshe Gershuni, Michal Na’aman e Sigalit Landau.
Atualmente, a arte israelense é reconhecida internacionalmente pela sua originalidade, diversidade e qualidade. Os artistas utilizam diferentes técnicas e materiais, como pintura, escultura, fotografia, vídeo, instalação, performance e arte digital, para expressar suas visões de mundo, suas críticas e suas emoções. Alguns dos expoentes da arte contemporânea israelense são Adi Nes, Yael Bartana, Guy Ben-Ner, Nir Hod, Zoya Cherkassky e Khen Shish.
Israel possui vários museus e galerias de arte que abrigam obras de artistas nacionais e internacionais, além de promoverem exposições, eventos e atividades educativas. O Museu de Israel, em Jerusalém, é o maior e mais importante museu do país, fundado em 1965. Ele possui uma coleção de mais de 500 mil objetos, que abrangem a arqueologia, a arte judaica, a arte europeia, a arte islâmica, a arte moderna e a arte contemporânea. O museu também é o guardião dos famosos Pergaminhos do Mar Morto, descobertos em 1947 nas cavernas de Qumran.
Outros museus de destaque são o Museu de Arte de Tel Aviv, o Museu de Arte de Haifa, o Museu de Arte de Ein Harod, o Museu de Arte de Petah Tikva, o Museu de Arte de Herzliya, o Museu de Arte de Ashdod, o Museu de Arte Islâmica, o Museu de Arte Judaica, o Museu de Arte Africana, o Museu de Arte Bauhaus e o Museu de Arte Design.
Além disso, há vários espaços alternativos e independentes, como o Centro de Arte Contemporânea de Tel Aviv, o Centro de Arte Contemporânea de Jerusalém, o Centro de Arte Contemporânea de Haifa, o Centro de Arte Contemporânea de Bat Yam, o Centro de Arte Contemporânea de Holon e o Centro de Arte Contemporânea de Ramat Gan.
Música – cultura de Israel
A música israelense é um reflexo da diversidade cultural e étnica do país, que incorpora elementos de diferentes tradições musicais, como a música judaica, a música árabe, a música grega, a música turca, a música indiana, a música africana, a música latina, a música europeia e a música americana.
A música israelense abrange vários gêneros e estilos, como a música folclórica, a música clássica, a música pop, a música rock, a música eletrônica, a música rap, a música reggae, a música jazz, a música blues, a música soul, a música funk, a música metal, a música punk, a música alternativa, a música indie e a música experimental.
A música folclórica israelense, também chamada de canções da Terra de Israel, surgiu no início do século XX, com os primeiros imigrantes judeus que vieram para a Palestina. Essas canções expressavam os sentimentos, as esperanças e as dificuldades dos pioneiros que trabalhavam na construção da pátria judaica.
Elas eram baseadas em melodias e ritmos de origem oriental e europeia, com letras em hebraico, que muitas vezes eram inspiradas em textos bíblicos, poéticos ou históricos. Alguns dos compositores e cantores mais famosos desse gênero são Naomi Shemer, Ehud Manor, Shlomo Artzi, Yehoram Gaon, Chava Alberstein e Arik Einstein.
A música clássica israelense teve início na década de 1930, com a fundação da Orquestra Filarmônica de Israel, em Tel Aviv, pelo violinista e maestro polonês Bronisław Huberman. A orquestra recrutou alguns dos melhores músicos judeus da Europa, que fugiam do nazismo, e contou com a colaboração de renomados regentes, como Arturo Toscanini, Leonard Bernstein, Zubin Mehta e Daniel Barenboim.
A orquestra se tornou uma das mais prestigiadas do mundo, realizando concertos em Israel e no exterior, e divulgando obras de compositores israelenses, como Paul Ben-Haim, Oedoen Partos, Josef Tal, Noam Sheriff e Tzvi Avni.
A música pop israelense surgiu na década de 1970, influenciada pela música pop americana e britânica, e pela música francesa. A música pop israelense se caracteriza pela fusão de elementos orientais e ocidentais, com letras em hebraico, inglês, árabe e outras línguas.
Alguns dos artistas mais populares desse gênero são Ofra Haza, Rita, Zohar Argov, Shlomi Shabat, Eyal Golan, Sarit Hadad, Shiri Maimon, Boaz Mauda, Harel Skaat, Dana International, Netta Barzilai e Eden Alene.
A música rock israelense se desenvolveu na década de 1980, inspirada pela música rock americana e britânica, e pela música punk e new wave. A música rock israelense se distingue pela variedade de temas, estilos e influências, que vão desde o rock progressivo ao rock psicodélico, do rock alternativo ao rock indie, do rock metal ao rock grunge, do rock folk ao rock eletrônico.
Alguns dos representantes mais importantes desse gênero são Mashina, HaYehudim, Ethnix, Monica Sex, Rockfour, Aviv Geffen, Asaf Avidan, Ninet Tayeb, Fortisakharof, Berry Sakharof, Yehuda Poliker e Aviv Barzilay.
A música eletrônica israelense se consolidou na década de 1990, influenciada pela música eletrônica europeia, especialmente a música trance. A música eletrônica israelense se destaca pela sua originalidade, criatividade e qualidade, sendo reconhecida internacionalmente como uma das mais inovadoras e influentes do mundo. Alguns dos expoentes desse gênero são Infected Mushroom, Astrix, Skazi, Sesto Sento, Vini Vici, Offer Nissim, Borgore, Guy Gerber e Red Axes
Gastronomia – cultura de Israel
A gastronomia de Israel é um dos aspectos mais fascinantes da cultura de Israel, pois reflete a diversidade de origens, influências e tradições dos seus habitantes.
A gastronomia de Israel é baseada em ingredientes frescos, saudáveis e saborosos, que combinam elementos da culinária judaica, árabe, mediterrânea, europeia e oriental. Alguns dos pratos típicos da gastronomia de Israel são:
- Falafel: são bolinhos fritos de grão-de-bico ou fava, temperados com ervas e especiarias, que podem ser servidos em um pão pita com salada, tahine e molhos variados. O falafel é considerado o prato nacional de Israel, e é consumido tanto no café da manhã quanto no almoço ou no jantar.
- Hummus: é uma pasta cremosa de grão-de-bico cozido, tahine, alho, limão e sal, que pode ser enriquecida com azeite, páprica, cominho, salsa, pinhões ou outras coberturas. O hummus é um dos alimentos mais populares e versáteis de Israel, podendo ser servido como entrada, acompanhamento ou refeição principal, com pão pita, vegetais ou carne.
- Shawarma: é um tipo de churrasco de carne de frango, peru, cordeiro ou boi, que é assada em um espeto vertical giratório, e cortada em fatias finas. O shawarma é servido em um pão pita ou lafa (um pão achatado maior), com salada, tahine, amba (um molho de manga) e outras guarnições. O shawarma é um dos lanches mais comuns e deliciosos de Israel.
- Couscous: é um tipo de massa feita de sêmola de trigo, que é cozida no vapor e soltada com um garfo. O couscous é um prato de origem norte-africana, que foi trazido para Israel pelos judeus mizrahi. O couscous pode ser servido com vegetais, legumes, frutas secas, nozes, carne, frango ou peixe, e temperado com especiarias como açafrão, canela, cominho e páprica.
- Shakshuka: é um prato de ovos cozidos em um molho de tomate, cebola, pimentão, alho e especiarias, que pode ser incrementado com queijo feta, espinafre, berinjela ou outros ingredientes. O shakshuka é um prato de origem tunisiana, que se tornou um dos favoritos dos israelenses, especialmente no café da manhã ou no brunch. O shakshuka é servido em uma frigideira de ferro, com pão pita ou challah (um pão trançado judaico).
Esses são apenas alguns exemplos da gastronomia de Israel, que tem muito mais a oferecer aos paladares mais exigentes. A gastronomia de Israel é uma forma de conhecer e apreciar a cultura de Israel, que é rica, diversa e deliciosa.
A cultura de Israel é uma das mais fascinantes e variadas do mundo, pois é o resultado de uma mistura de tradições, religiões e influências de diferentes povos e épocas. A cultura de Israel se manifesta em diversas formas de expressão artística, musical e gastronômica, que revelam a riqueza, a criatividade e a originalidade desse povo.
Conhecer a cultura de Israel é uma forma de se aproximar da sua história, da sua identidade e da sua diversidade.
Se você tem interesse em saber mais sobre a cultura de Israel, não deixe de visitar os museus, as galerias, os restaurantes e os festivais que oferecem uma amostra dessa cultura tão singular e encantadora.
